Ben Isparta Büyük Kabaca’dan IPARD faydalanıcısı Mehmet Şahin Çetinkaya. 35 yıldır elma üreticiliği ve ticareti yapıyorum. Bu işe elma bahçelerinde işçi olarak çalışarak başladım ve pazarcılık da yaptım. 12 yıl önce bahçe satın aldım ve üretime başladım. Yıllık 500 ton elma üretimim var. İşlerimi daha da geliştirmek istiyordum ve bunun için de soğuk hava deposuna ihtiyacım olduğunu düşünüyordum. Başlangıçta, IPARD’a başvurmada biraz tereddüt yaşadım, fakat araştırdıkça güvenim arttı ve IPARD hibe desteklerinden faydalanmak için TKDK Isparta İl Koordinatörlüğüne gittim. 2.500 tonluk bir atmosfer kontrollü depo için IPARD’a başvurdum. 35 yıl boyunca hep yatırım yaptım. Ama IPARD sayesinde 2 yılda bütün hayatım boyunca yaptığım yatırımın 4 katını başardım. Bölgemiz elma üretiminde dünya çapında tanınmaktadır. Kendi ürünlerimin yanı sıra çevredeki elma üreticilerine de depomu kullandırıyorum. Bölgede daha fazla soğuk hava deposuna ihtiyaç var. Gelecekte yenilenebilir enerji üretmeyi ve kapasite artışı planlıyorum. Bu sektörde sandık ve ambalaj malzemesine de ihtiyaç olduğundan, bunların üretimine yönelik bir yatırım yapmayı da düşünüyorum. Soğuk hava depoculuğu çok iyi bilgi ve tecrübe isteyen bir iştir. Gözü kapalı girilebilecek bir iş kolu olarak asla düşünülmemelidir. Ayrıca öz sermayenin önemine de dikkat çekmek istiyorum. Yatırım yapacaklara beklenmeyen giderleri ve işletme sermayesini de iyi düşünmelerini öneriyorum.